铁皮石斛的作用及食用方法

来源:青龙 发布时间:2019-04-28 10:17:46 点击数: 28

  性的味道和经络:甜,稍冷。胃肾经。主要治疗方法:益胃养阴清热。用于治疗发热、口干、口渴、胃阴不足、恶心少食、病后热虚、阴虚火旺、骨热、黑眼、阳痿、筋骨无力等症。用法:口服:煎剂,6≤,15g。

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  “本草纲目”记载了石斛的工作:石斛除痹下气,补益五脏,得瘦、强阴、补精,取久、厚肠胃、补内虚、平胃气、长肌肉、驱皮邪刺热气,脚痛膝寒关节痛无力,定心祛震,舒身延年益气,清热利湿。
  铁皮石斛除了药用外,还是一种很好的膳食补充剂。亚健康人群宜熬夜、动脑、烟酒过多、疲劳、咽干、手脚发热、盗汗等。然而,Diansen石斛网络编辑提醒人们,石斛在被用作药物之前需要经过一系列的加工和提取。通常我们把石斛放在汤里,不能代替治疗疾病的药物。铁皮石斛适合于人:经常熬夜、使用大脑、过度吸烟酗酒、疲劳、咽干、手足发热、盗汗等亚健康人群。不舒服的铁皮石斛人:孕妇、婴儿、哺乳期妇女、怕冷的人、湿冷体质的人、胃冷的人、感冒早期的人。吃铁皮石斛最合适的方法是汤剂,著名的医生张锡春说:铁皮石斛是最耐久的汤,应该先劈开煎,才能尝到真正的味道。铁皮石斛最适合作为茶饮用的沸水,而不是沸水浸泡。通常情况下,石斛应一次煮6~10分钟,注意使用柔和的火,煮沸时间短,开水后立即饮用,同时饮用加水,颜色最深的石斛水是最有营养的时间,这一次的水决不能浪费。通常石斛水会经历一个由轻到强再到轻的过程,回味也很长。石斛鲜条和枫斗都是很好的炒茶,如果没有朋友的条件,可以选择一条鲜条,去掉根叶,切成小片,然后泡在沸水中,代替茶饮用。
  鲜石斛入茶后,产生独特的草木香味,口感甘爽清爽,令咽喉清爽,身心舒畅,长期饮用对健康极为有益。新鲜石斛条用清水洗净,切成薄片,加入水,在温火上煮沸,再在温火上煮90分钟以上。喝完后,你可以把石斛拿出来咀嚼。石斛也可以直接切成薄片和开水后饮用,可以重复酿造,最后咀嚼石斛的衣物。
  铁皮石斛的其他食用方法
  生吃,取一些新鲜石斛,彻底清洗入口并仔细咀嚼,初尝甜味和微粘,保持新鲜清爽,残渣可吞咽。石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定:多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤。
  汤:药比食物好,石斛的新鲜产品可以煮粥、汤,做成菜肴,不仅味道优美,还有助于消除开胃菜。铁皮石斛增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。加入石斛和整只鸡或鸭,加少许葡萄酒(两汤匙),半片生姜,不加其他配料。慢炖2-3小时(检查时可以很容易地将筷子插入肉中)。调味料可以,适合家庭食用。


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